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深化科企合作 助推创新发展——记莒南县优秀科技人才代表、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强

时间:2019-03-22 来源:人才山东

 

  有这样一位优秀科技人才代表,他长期从事粮油原料特性与品质评价、加工过程品质形成机理与调控机制等基础与应用基础研究;他是全国首批农业科研杰出人才,全国优秀科技工作者,入选国家“百千万人才工程”并获“有突出贡献中青年专家”荣誉称号,享受国务院特殊津贴;他带领团队为我县企业山东金胜粮油集团发展“把脉支招”,并帮助该集团一举突破技术瓶颈,有效提升了莒南县农业产业化重点龙头企业的科技创新能力,增强了核心竞争力。他,就是现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强。  

  王强的家乡在潍坊高密,之所以与莒南颇有渊源,还得从他的团队与山东金胜粮油集团的合作说起。  

  早在2009年,王强团队就以战略咨询的方式为山东金胜粮油集团发展“把脉支招”,针对企业发展中存在的问题、企业未来技术研发方向与产品布局提出战略性和前瞻性的咨询建议。2013年,双方正式签署合作协议,合作方式包括战略咨询、技术开发、成果示范、人才培养、联合申报项目等。当年,王强团队研发的“花生加工适宜性评价与提质增效关键技术”在金胜粮油正式示范应用,筛选出“花育961”等适宜加工花生油的高油酸品种,协助集团建立花生加工专用原料种植基地。在此基础上,研发建立了专用原料“适温烘烤及速冷凝香”专用制油工艺,生产出原生初榨高油酸花生油新产品,酸价比原产品低18%、过氧化值低37%,油酸含量达75%以上,货架期延长了6个月,有效提升了产品品质,提高了产品的国际竞争力。  

  自此之后,金胜粮油产品出口到欧洲、非洲、日本等地区和国家,出口创汇总额每年增长10%,近三年累计新增销售额10亿元。基于以上合作成果,双方联合申报并获得中国商业联合会科学技术奖—特等奖。  

  2017年,团队在山东莒南主办“首届莒南花生产业高峰会议”,为企业了解花生行业新技术与新趋势、扩大对外交流合作搭建了平台,进一步推动企业提升现代农业科技水平。同年,在莒南县委县政府及各有关部门的大力支持下,王强与金胜粮油更是联合申报泰山领军人才项目并成功入选,获得省财政及市财政的经费支持,进一步推动了双方拓展合作的广度和深度。  

  业以才兴。目前,王强团队与金胜粮油集团针对花生加工副产物利用率与附加值低、产品结构单一等问题,就饼粕蛋白梯次利用、红衣多酚功能产品开发开展深入合作,同时共同筹建花生博物馆。在王强团队的带领下,企业依靠科技创新步入快车道,成功获批首批中国科协海智计划临沂工作基地工作站。金胜粮油的发展壮大也充分体现了科企合作的效力,与王强团队的合作极大推动了金胜粮油的科技创新能力,增强了核心竞争力,提升了经济效益和社会效益。

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